...
С комбинацией записи в стерео в зависимости от признака record_transfer в случае записи канала добавочного (record_transfer = false) - голос с добавочного будет с левой стороны, а в случае record_transfer = true с правой.
Возможно Также возможно распознавание речи в реальном времени на основе событий:
Преобразование речи в текст (speech to text) п.2
...